San Cataldo

Ceci est un paragraphe. Cliquez sur "Modifier le texte" ou double-cliquez sur la zone de texte pour commencer à modifier le contenu et assurez-vous d'ajouter tous les détails ou informations pertinents que vous souhaitez partager avec vos visiteurs.

Acheter maintenant

Zona di produzione: Italia Meridionale.
Uve: 50% Merlot e 50% Gaglioppo.
Tipologia del terreno: Argilloso , calcareo.
Sistema di allevamento: Alberello o spalliera.
Resa per ettaro: 90ql. - 65 ettolitri
Epoca di vendemmia: Prima decade di ottobre.
Vinificazione: Dopo decantazione naturale il mosto viene separato dalle fecce, inoculato di lieviti selezionati e avviato alla fermentazione a temperatura controllata
Affinamento: 6 mesi in serbatoi in acciaio.
Gradi: 12,00% Vol.
Abbinamento gastronomico: Ideale per crostacei, conchigliacei e pesce. Si esalta sorprendentemente come aperitivo e nella preparazione- esclusiva di cocktails.
Temperatura di servizio: 8-10 °C.